Chiralita aminokyselin
Podívej se na molekulu aminokyseliny glycin. Z jakého důvodu není chirální?
Jako centrum chirality u aminokyselin se označuje a uhlík, což je ten uhlík, na kterém je připojena karboxylová skupina, aminoskupina a u ostatních aminokyselin i nějaký zbytek.
Když je aminokyselina chirální, znamená to, že je neztotožnitelná se svým zrcadlovým obrazem. Toho Ize docílit tak, že budou všechny čtyři (uhlík je čtyřvazný) substituenty na a uhlíku aminokyseliny různé (aminoskupina, karboxylová skupina, uhlovodíkový zbytek a vodík).
Protože je glycin nejjednodušší aminokyselinou, na a uhlíku nemá žádný uhlovodíkový zbytek. Místo něho má na sobě navázaný další vodík. To znamená, že má na dvou vazbách stejný substituent, vodík, díky čemuž je ztotožnitelný se svým zrcadlovým obrazem. Z tohoto důvodu je glycin jedinou achirální proteinogenní aminokyselinou.
Glycin je chirální, protože má na a uhlíku tři různé skupiny, včetně aminoskupiny, karboxylové skupiny a unikátního uhlovodíkového zbytku.
To znamená, že je neztotožnitelný se svým zrcadlovým obrazem.
Glycin je chirální, protože má na a uhlíku dva různé vodíky a dva různé uhlovodíkové zbytky.
To způsobuje, že je neztotožnitelný se svým zrcadlovým obrazem.
Glycin je chirální, protože má na a uhlíku čtyři různé substituenty, včetně unikátního uhlovodíkového zbytku.
To znamená, že není ztotožnitelný se svým zrcadlovým obrazem.