Proč v těle máme enzymy?
Definice praví, že enzymy jsou biokatalyzátory umožňující průběh biochemických reakcí za fyziologických podmínek. Proč jsou ale vlastně potřeba? Situace je taková, že většinu reakcí, které v těle probíhají, by zkušený chemik dokázal v laboratoři provést. Potřeboval by ale reagující látky zahřát nebo výrazně okyselit či rozpustit v nějakém rozpouštědle. A přesně tohle v lidských buňkách není možné. Lidské tělo musí udržovat teplotu kolem 37^{\circ} \mathrm{C} a pH okolo 7. Proto vznikly enzymy, které provedou požadované reakce za podmínek těla.
Energetický diagram
Situaci ti přiblíží energetický diagram nekatalyzované a enzymaticky katalyzované reakce. Enzymy vedou reakci jiným reakčním mechanismem, přes jiné meziprodukty, a tak je původně velká energie potřebná pro nastartování reakce (aktivační energie) rozložena v čase do několika menších příspěvků.
Další velkou výhodou enzymatické katalýzy je, že jsou enzymatické reakce regulovatelné, a to hned na několika úrovních, jak se dozvíš později.