Sacharidy
Sacharidy, zvané též cukry, jsou dalšími nezbytně důležitými látkami živých organismů. Zde je pár příkladů: Buněčné stěny rostlinných buněk jsou tvořeny z celulosy. Energii si pak rostliny ukládají do podoby škrobových zrn. Členovci mají své schránky z chitinu. Člověk pak používá jako základní palivo pro svoje svaly a mozek glukosu. Energii na pozdější použití si tělo ukládá spíše do podoby tuků, o kterých bude řeč později, ale zásoby glukosy má bezpečně uloženy v játrech nebo velkých svalech v podobě glykogenu.
Kromě základního popisu skupiny sacharidů se v této podkapitole dozvíš, jak se z glukosy získává energie a kde a jak se sacharidy tvoří. Seznámíš se tedy s dvěma možná nejdůležitějšími procesy na téhle planetě - s buněčným dýcháním a fotosyntézou.